¿Convierte tazas a gramos o a onzas?

No. Esta calculadora escala cantidades dentro de las unidades que ya escribiste. Si necesitas convertir una unidad de cocina en otra, usa Cooking Converter.

¿Cómo funciona el modo por tamaño de molde?

Los moldes redondos y rectangulares se escalan por área cuando la profundidad no cambia o se deja vacía. Si introduces la profundidad original y la nueva, el cálculo cambia a ratio de volumen.

¿Me dice exactamente cómo redondear huevos o paquetes?

No. La matemática puede escalar 1,5 huevos con exactitud, pero la cocina sigue necesitando criterio. Usa la cantidad ajustada como punto de partida y redondea según tenga sentido.

¿Cambiar el molde cambia el tiempo de horneado?

Muchas veces sí, pero no existe una regla única fiable. La herramienta solo da el ratio de ingredientes. Observa color y cocción en lugar de asumir que el tiempo original sigue valiendo.

EVECostes cotidianos

Escalador de recetas

Escala una receta completa por porciones o por tamaño de molde sin reescribir cada línea a mano. Introduce la lista una vez, conserva tus propias unidades y obtén al instante una tarjeta de receta corregida.

Porciones originalesCuántas porciones rinde ahora la receta.Porciones objetivoCuántas porciones quieres preparar.

Lista de ingredientes

¿Necesitas convertir unidades? Usa Cooking Converter.

CantidadEtiqueta de unidadIngrediente

Ejemplos

¿Necesitas convertir unidades? Usa Cooking Converter.

Tarjeta ajustada

Introduce un rendimiento y al menos una fila de ingredientes para ver la receta ajustada.

Cómo funciona

Fórmula

f = \dfrac{S_t}{S_o}

f = \dfrac{A_t}{A_o}

f = \dfrac{V_t}{V_o}

\text{scaled ingredient} = \text{original ingredient} \times f

Donde

$f$: Factor de escala
$S_t$: Porciones objetivo
$S_o$: Porciones originales
$A_t$: Área del molde objetivo
$A_o$: Área del molde original
$V_t$: Volumen del molde objetivo
$V_o$: Volumen del molde original

Elige modo por porciones o por molde. En modo porciones, el factor es porciones objetivo dividido entre porciones originales. En modo molde, el factor sale del área o, si indicas ambas profundidades, del volumen. Cada ingrediente se multiplica por ese factor y tus etiquetas quedan tal como las escribiste.

Preguntas frecuentes

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