Adaptateur de recette
Redimensionnez une recette complète selon les portions sans refaire chaque ligne à la main. Saisissez la liste une fois, gardez vos libellés d’unité et vos noms d’ingrédients, et obtenez immédiatement une fiche ajustée.
Exemples
Chili de 4 à 6 portions
Agrandir un dîner simple pour deux bols de plus.
- Portions d’origine
- 4 servings
- Portions souhaitées
- 6 servings
- Ingrédients
- [{"amount":"500","unit":"g","ingredient":"bœuf haché"},{"amount":"1","unit":"boîte","ingredient":"tomates concassées"},{"amount":"1 1/2","unit":"c. à s.","ingredient":"poudre de chili"},{"amount":"240","unit":"ml","ingredient":"bouillon"}]
Facteur
1.5x
Calculé à partir de
Servings ratio
Détail du ratio
6 / 4
Liste d’ingrédients redimensionnée
750 g bœuf haché, 1 1/2 boîte tomates concassées, 2 1/4 c. à s. poudre de chili, 360 ml bouillon
Note de cuisine
Math scales ingredients exactly, but whole eggs, citrus, packages, bake time, and browning still need human judgment.
Exemples
Chili de 4 à 6 portionsAgrandir un dîner simple pour deux bols de plus.1.5x1.5x
Comment ça marche
Formule
Variables de calcul
- Facteur
- Portions souhaitées
- Portions d’origine
Commencez par "Portions d’origine" et "Portions souhaitées". Le "Facteur" correspond aux portions souhaitées divisées par les portions d’origine, puis chaque quantité de la "Liste d’ingrédients redimensionnée" est multipliée par ce facteur pendant que vos libellés d’unité et noms d’ingrédients restent exactement comme saisis.
Questions fréquentes
01Est-ce que l’outil convertit des tasses en grammes ou en onces ?
Non. Il redimensionne les quantités dans les unités que vous avez déjà saisies. Pour convertir une unité de cuisine en une autre, utilisez le Cooking Converter.
02Comment arrondir des œufs, des paquets ou des agrumes ?
Le calcul peut donner 1,5 œuf ou 0,6 paquet avec exactitude, mais la cuisine demande encore du jugement. Prenez la quantité redimensionnée comme point de départ puis arrondissez les éléments entiers selon la recette.
03Qu’est-ce qui reste inchangé dans ma liste d’ingrédients ?
Seules les quantités changent. Vos libellés d’unité et vos noms d’ingrédients restent exactement comme vous les avez saisis.
04Qu’est-ce que cet outil ne fait pas ?
Il ajuste la mathématique des ingrédients, pas le comportement de cuisson. Temps de four, coloration, cuisson et autres décisions de cuisine restent à votre charge.