요리 계량 변환기

요리와 베이킹에 쓰는 컵, 테이블스푼, 티스푼, 액량 온스, 밀리리터, 리터를 변환합니다. 미국식, 영국식, 호주식, 일본식, 미터식 컵과 스푼 크기를 구분해 여러 나라 레시피를 읽기 쉽게 합니다.

계산 방식

공식

r = a \times \dfrac{m_{\text{from}}}{m_{\text{to}}}

변수, 기호, 단위

계산 방식 설명

입력한 양을 원래 계량 단위의 밀리리터 값으로 먼저 mL로 바꾼 뒤, 대상 계량 단위의 밀리리터 값으로 나눕니다. 부피만 다루며 밀가루, 설탕, 버터 같은 재료의 무게를 컵으로 바꾸지는 않습니다.

이 변환기는 액체에만 쓰나요?

컵, 테이블스푼, 티스푼, 액량 온스, mL, L처럼 부피로 재는 레시피 단위를 다룹니다. 액체에는 바로 쓰기 좋고, 가루나 고체 재료에는 부피만 변환할 뿐 무게를 의미하지 않습니다.

미국식, 영국식, 호주식 테이블스푼이 다른 이유는 무엇인가요?

일반적으로 쓰는 정의가 다르기 때문입니다. 미국식 테이블스푼은 14.79 ml, 영국식은 17.76 ml, 호주식은 20 ml입니다. 액량 온스도 미국식과 영국식이 다릅니다.

밀가루나 설탕의 그램을 컵으로 바꿀 수 있나요?

아니요. 이 변환기는 부피만 다룹니다. 밀가루, 설탕, 버터 같은 재료는 밀도가 필요하고, 재료와 담는 방식에 따라 달라집니다. 정확한 결과가 필요하면 주방 저울을 사용하세요.

베이킹에서는 정확도가 중요한가요?

중요합니다. 빵, 케이크, 반죽은 작은 부피 차이도 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 표시된 정밀도를 유지하고 너무 크게 반올림하지 않는 편이 좋습니다. 수프나 소스는 mL 단위 반올림으로 충분한 경우가 많습니다.

티스푼은 하나인데 테이블스푼은 여러 개인 이유는 무엇인가요?

여기서는 티스푼을 4.93 ml로 통일합니다. 반면 테이블스푼은 미국식, 영국식, 호주식 레시피에서 차이가 자주 나기 때문에 따로 제공합니다.