菜谱份量换算

按份数放大或缩小整道菜谱，不用手动重写每一行食材。只要输入一次食材清单，保留你原来的单位写法，就能立刻得到换算后的菜谱。

示例

工作日晚餐辣椒炖菜：从 4 人份到 6 人份

把一份适合小家庭的晚餐菜谱稍微放大，多做出两碗。

输入值: 4 servings
输入值: 6 servings
输入值: [{"amount":"1","unit":"lb","ingredient":"ground beef"},{"amount":"1","unit":"can","ingredient":"crushed tomatoes"},{"amount":"1 1/2","unit":"tbsp","ingredient":"chili powder"},{"amount":"1","unit":"cup","ingredient":"stock"}]

结果

1.5x

结果

Servings ratio

结果

6 / 4

结果

1 1/2 lb ground beef, 1 1/2 can crushed tomatoes, 2 1/4 tbsp chili powder, 1 1/2 cup stock

结果

Math scales ingredients exactly, but whole eggs, citrus, packages, bake time, and browning still need human judgment.

工作日晚餐辣椒炖菜：从 4 人份到 6 人份把一份适合小家庭的晚餐菜谱稍微放大，多做出两碗。1.5x1.5x

公式

f = \dfrac{S_t}{S_o}

\text{scaled ingredient} = \text{original ingredient} \times f

变量

输入原始份数、目标份数和每一行食材。缩放系数 = 目标份数 ÷ 原始份数。系统会把每种食材的数量都乘以这个系数，而你填写的单位标签和食材名称会保持不变。

根据原份数和目标份数，按比例放大或缩小食材数量。把账单、标价、距离、用量等实际数字填入后，结果会立刻更新，方便你在不同选择之间来回比较。

01会把 cups 换成 grams 或 ounces 吗？

不会。这个计算器只会按你已经输入的单位标签重新计算数量。如果你需要把一种烹饪单位换成另一种，请使用烹饪单位换算器。

02它能把 cups 换算成 grams 或 ounces 吗？

不能。这个计算器只负责按你输入的单位标签调整数量，不会替你换单位。如果你想把一种烹饪单位换成另一种，请使用烹饪单位换算器。

03它会准确告诉我鸡蛋或整包食材该怎么取整吗？

不会。计算结果可以精确缩放到 1.5 eggs 或 0.6 cans，但真正做菜还是需要你自己判断。把换算后的结果当作起点，再按这道菜的实际情况决定整颗或整包食材怎么取整。