रसोई माप कनवर्टर

कप अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मानकीकृत नहीं हैं। यूएस कानूनी कप (FDA पोषण लेबल पर) 240 ml है। मीट्रिक कप, जो ऑस्ट्रेलिया और कई EU संदर्भों में आम है, 250 ml है। जापानी कप 200 ml है। उस कप को चुनें जो रेसिपी से मेल खाता है — गलत कप 4–20% त्रुटि लाता है।

यूएस टेबलस्पून 14.79 ml है, यूके 17.76 ml और ऑस्ट्रेलियाई 20 ml। रेसिपी में शायद ही स्पष्ट हो — डिफ़ॉल्ट रूप से रेसिपी के मूल देश का अनुसरण करें। तरल औंस के लिए भी यही: यूएस 29.57 ml, यूके 28.41 ml।

नहीं। यह कनवर्टर केवल आयतन संभालता है। ठोस सामग्री (आटा, चीनी, मक्खन आदि) के वजन रूपांतरण घनत्व पर निर्भर करते हैं, जो भरने के तरीके (छानकर बनाम दबाकर) और यहाँ तक कि ब्रांड या पिसाई के साथ बदलता है। सटीक वजन के लिए रसोई पैमाना उपयोग करें।

बेकिंग में — विशेषकर खमीर वाली ब्रेड, केक और पेस्ट्री में — छोटे आयतन अंतर मायने रखते हैं। आक्रामक रूप से गोल करने के बजाय दिखाई गई सटीकता का उपयोग करें। रोज़मर्रा की रसोई, सूप और स्ट्यू के लिए निकटतम मिलीलीटर तक गोल करना पर्याप्त है।

टीस्पून यूएस, यूके और AU परंपराओं में लगातार 4.93 ml है, इसलिए यह एक बार सूचीबद्ध है। टेबलस्पून परिवर्तनशील है (यूएस 14.79 ml, यूके 17.76 ml, AU 20 ml) — अपनी रेसिपी से मेल खाने वाला क्षेत्रीय वैरिएंट चुनें।