CalcLibrary

Калькулятор пересчёта рецепта

Масштабируйте весь рецепт по количеству порций, не пересчитывая каждую строку вручную. Введите список ингредиентов один раз, сохраните свои обозначения единиц и сразу получите обновлённую карточку рецепта.

Примеры

Чили с 4 до 6 порций

Увеличение простого ужина на две дополнительные порции.

Исходные порции
4 servings
Нужные порции
6 servings
Ингредиенты
[{"amount":"450","unit":"г","ingredient":"говяжий фарш"},{"amount":"1","unit":"банка","ingredient":"измельченные томаты"},{"amount":"1 1/2","unit":"ст. л.","ingredient":"порошок чили"},{"amount":"1","unit":"стакан","ingredient":"бульон"}]
Коэффициент пересчёта
1.5x
Основание расчёта
Servings ratio
Подробности соотношения
6 / 4
Пересчитанный список ингредиентов
675 г говяжий фарш, 1 1/2 банка измельченные томаты, 2 1/4 ст. л. порошок чили, 1 1/2 стакан бульон
Кулинарная заметка
Math scales ingredients exactly, but whole eggs, citrus, packages, bake time, and browning still need human judgment.

Примеры

Чили с 4 до 6 порцийУвеличение простого ужина на две дополнительные порции.1.5x

Как это работает

Формула

f=StSof = \dfrac{S_t}{S_o}

scaled ingredient=original ingredient×f\text{scaled ingredient} = \text{original ingredient} \times f

Переменные

ff

Коэффициент пересчёта

StS_t

Нужное количество порций

SoS_o

Исходное количество порций

Введите исходное количество порций, нужное количество порций и строки ингредиентов. Коэффициент пересчёта равен отношению нужного количества порций к исходному. Затем количество каждого ингредиента умножается на этот коэффициент, а текст единиц и названия ингредиентов сохраняется без изменений.

Частые вопросы

01Переводит ли калькулятор чашки в граммы или унции?
Нет. Он только масштабирует числа внутри тех единиц, которые вы уже ввели. Если нужен перевод между единицами, воспользуйтесь кулинарным конвертером.
02Сможет ли он точно подсказать, как округлять яйца или упаковки?
Не полностью. Математика может дать 1.5 яйца или 0.6 банки, но на кухне всё равно нужно здравое суждение. Используйте пересчитанное значение как отправную точку.
03Что происходит с единицами и названиями ингредиентов?
Калькулятор меняет только количество. Ваши обозначения единиц и названия ингредиентов остаются ровно такими, как вы их ввели.

Все калькуляторы